久しぶりの更新になっちゃいました。

すみません。

国産ワインは白から、と言うお題でやって見ようかなと思います。

今日友人がメッセンジャーで、国産の白を飲むんだ〜とお知らせ下さいましたので、急遽羨ましくなり、購入したのが『甲州・オランジュグリ』です。

本当、ほんのりオレンジ色。

夕陽色のワインです。

お味は白らしくさっぱりしていますが、あまりキンキンに冷やさない方が元の果実の味が引き出せて、お料理とも合うかなと思います。

シンプルな具のピザなんかと合うお味だと思います。

コロナ禍の中、ピザ屋さんでデリバリーが増えてる方いらっしゃると思うんですが、ピザならば合わせるならビールではなく、白ワイン！だと言いたい。

酸味のある白ワインは、トマトソースを使ったピザとは本当合います。

口の中でスッキリ脂味が切れますよ。

ロゼも合いますね。

酸味で言えばロゼの方が強い事も多いように感じます。

国産の白はよく和食に合うとも言われてますね。

海外のはっちゃけた酸味のあるワインより、静かな味わいの白ワインが多いからかなと思います。

白ワインは冬より夏が合いますが、お正月料理には白やシャンパンが合うなぁって感じます。

本当、国産のポテンシャルが高くなっていて、嬉しいです。

買うならワイナリーのサイトからが、支援に繋がって良いかな？